“十二道凤味”正式开启

由大良街道办事处主办 包含三大主题

广州日报讯（记者曾毅）由大良街道办事处主办的“发现凤城之美”――2017十二道凤味在上周正式启动，顺德区旅游局、大良经科局相关负责人，大良餐饮业界代表、美食达人共聚一堂，见证活动开幕式。推广计划包含三大主题：凤味、凤景、凤厨。

“发现凤城之美”――2017十二道凤味系列活动贯穿全年，包括发现最美大良拍摄作品评选、筛选12道凤城特色菜、顺德美食类绘画作品收集、品尝十二道凤味菜品。届时，一本《2017年十二道凤味》书籍在手，就像拿着一本觅食手册，顺德四季特色的美食、美景将一清二楚。

活动现场，最让市民雀跃的是，三十道凤城冬季时令菜式让人大饱眼福，四杯鸡、菊花水蛇羹、大盘菜……香味四溢，让人垂涎欲滴。中国烹饪大师关永忠现场展演厨艺――烹饪火焰鱼，让不少人偷了一回师。

今年9月，大良经科局策划的《十二道凤味》新书发布，里面除了有顺德名厨甄选的十二道菜式，配以美食故事和有趣的漫画，还有一系列景点介绍。书中的12道菜式都是顺德很有代表性的传统美食，对来顺德寻找美食的游客具有很强的指引性。

据悉，大良明年继续打响十二道“凤”味的品牌，希望凤城名菜结合大良著名景点、名店，让凤城这一具有吸引力的城市为人们所熟知并前来体验。