小丛菜豆腐汤，健康养生汤品制作

今天给大家介绍一款不错的汤品，所谓的养生汤，汤为养生必不可少的一项美食小丛菜豆腐汤时一款非常不错的美食，可能大家没做过这款汤，但是这款汤确实能给大家带来不错的体验！

材料：

净嫩小从菜200克、日本豆腐150克、冬笋、胡萝卜、水发香菇50克，水法枸杞子10克

调料：

盐、味精、鲜汤各适量，香油少许。

做法：

1、净嫩小丛菜洗净，放入开水中汆烫，捞出用清水漂凉；

2、冬笋、香菇、胡萝卜清水洗净切成片状；

3、日本豆腐放在开水中汆烫，捞出备用

4、锅中倒入鲜汤煮沸，放入各种材料及盐，味精，出锅前淋香油即可！

小贴士：

枸杞子水发时应用冷水侵泡，以尽量保持色泽红润。日本豆腐用开水汆烫时要加少许盐，以保持汤的鲜味。