健康养生：雾霾来袭食物“清肺”靠谱吗？

　　入冬以来，我市遭遇了最大的一次雾霾袭扰。朋友圈吃木耳、银耳、猪血、罗汉果、萝卜、蜂蜜等“清肺”偏方满天飞。那么，饮食究竟能否清除雾霾对我们健康的伤害呢？这些防雾霾的“清肺食物”可信吗？

　　雾霾如何损害肺部

　　雾霾对身体的危害主要就是大气颗粒物对呼吸系统的危害，大气颗粒物对身体肺部可产生直接危害，这种危害的大小主要与颗粒物的浓度和颗粒直径有关，浓度越大、颗粒直径越小危害就越大。浓度越大危害越大很容易理解，但颗粒直径为什么越小越有害呢？原因就是越大越“笨拙”，越容易被鼻腔内的纤毛拦截，很难进入呼吸道甚至肺泡。在空气动力学中，把直径≤10微米的颗粒物，称作可吸入颗粒物，就是因为它能够进入呼吸道而得名。直径大于10微米(1厘米=10000微米)的，就会被鼻纤毛阻拦，对身体产生不了危害。而直径≤2.5微米的颗粒物，被称作细颗粒即PM2.5，在空气中悬浮时间更长，易与滞留在终末支气管和肺泡中，其中某些较细的组分，还可以穿透肺泡进入血液。加上PM2.5更易吸附各种有毒的有机物和重金属元素，对健康的危害极大。

　　大量的颗粒物进入肺部对局部组织有堵塞作用，可使局部支气管的通气作用下降，细支气管和肺泡的换气功能丧失，吸附着有害气体的颗粒物还可以刺激甚至腐蚀肺泡壁，长期作用可以使呼吸道防御功能受到损害，发生支气管炎、肺气肿和支气管哮喘等。由此可见，雾霾对身体产生的危害是细小颗粒物通过呼吸进入呼吸道系统(包括肺)，甚至进入血液，然后通过一系列的复杂机制(包括氧化应激)对身体产生的损伤。